产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:烟熏炉 |
品牌:天晟 | 订货号:15069681686 | 货号:15069681686 |
型号:30型 | 电压:220V | 功率:15kw |
净重:330kg | 包装:防水薄膜 | 外形尺寸:1050*1300*1650mm |
产品用途:食品加工 | 适用范围:中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:30内置 | 是否跨境货源:否 |
烟熏炉,豆腐干烟熏炉,全自动烟熏炉多少钱烟熏对于香肠的好处都有哪些呢?首先***点:烟熏可促进肠表面干燥有光泽,***点:形成特殊的烟熏色泽,红肠一般为茶褐色。第三点:增强厂的韧性。豆腐干烟熏炉第四点:使产品具有特殊的烟熏芳香味。第五点:提高防腐能力和耐贮藏性。
烟熏炉功能简介
1、蒸煮功能:
实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,全自动烟熏炉多少钱30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式)全自动烟熏炉多少钱,蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2、烘干功能:
电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,豆腐干烟熏炉电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。
蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管全自动烟熏炉多少钱(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。
烟熏炉3、烟熏:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧全自动烟熏炉多少钱,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。
(2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,豆腐干烟熏炉发烟室正常发烟。
注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。
4、上色:
烟熏炉烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
烟熏炉售后服务承诺:
1、设备安装完毕后,对贵公司***的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,豆腐干烟熏炉(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供***性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果,全自动烟熏炉多少钱也为了节约我公司的维修费用,在保修期内***定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,豆腐干烟熏炉及时作出调动安排赶到现场维修,***设备的正常运转。